Tejszines Csirkemell Tésztával Sütőben
Ha igazán friss gombához jut az ember, akkor próbálja a legjobbat kihozni belőle. Ami ez esetben egy isteni tejszínes, pirított gombás tészta, sütőben elkészítve. De az alap, az valóban a friss gomba. Most épp barna csiperke. Ez a fajta ízesebb, aromásabb. És ha mindezt friss rozmaringgal, fokhagymával és krémes tejszínnel készítjük el, akkor az eredmény magáért beszél. Persze a tészta sem mindegy. Azért esett a választásom a pappardellére (ez dupla olyan vastag, mint a tagliatelle, a szélesmetélt), mert így nagyobb felületen tudja magába szívni az ízletes szaftot. Az egész megkoronázása az, amikor a sütőben rápirítunk a gombára és a tészta szélei kissé ropogósra sülnek. Szemnek, szájnak kívánatos ez az étel. Hozzávalók 2 főre: 25 dkg pappardelle tészta - gm diétában gm tészta 50 dkg friss (barna) csiperke só, bors, füstölt pirospaprika, őrölt szerecsendió kevés olaj a sütéshez 0, 5 l főzőtejszín - lm diétában növényi tejszín Elkészítése: Előszür főzzük ki sós, lobogó, forrásban lévő vízben a tésztát.
Olaj nélkül
Tepsiben sült tésztás csirkemell | Nosalty
A tejespite az egyik legegyszerűbb sütemény, csupa rezgősre sült krém, ami bármikor percek alatt összedobható, hiszen az alaprecepthez minden alapanyag nagy valószínűséggel minden háztartásban megtalálható. Most egy kis csavarral, pontosabb csokoládéval készült, és egy kis fagyasztott meggy is került bele, ami nagyon jól illik a csokis ízvilághoz. A tejespite nem csak nálunk ismert édesség, hiszen olyan egyszerű és annyira alapvető hozzávalókból áll, mint a tojás, a cukor, a liszt és a tej. A franciáknál is nagyon népszerű, ők clafoutis-nak (ejtsd: klafuti) hívják, és annyiban tér el a mi tejespiténktől, hogy tejszínt és olvasztott vajat is tesznek bele, amitől a végeredmény még rezgősebb és lágyabb, hiszen maga a tészta jóval gazdagabb. Az alapváltozatba most egy kis extra olvasztott étcsokoládé és kakaópor is került, ettől isteni csokis lett, és már sülés közbe belengik a konyhát a mennyei illatok. A türelmetlenebbek langyosan is megkóstolhatják már, de akkor igazán finom, ha hagyjuk teljesen kihűlni, majd a hűtőben még egy kicsit pihentetjük.
Sütve
- Tejszines csirkemell tésztával sütőben süthető fánk
- Tejespite szuperkrémesen, csokisan, francia recepttel
- Nux bársony szék tárolóval - zöld
- Daganatos a kutyám!? - Budafoki Állatgyógyászati Központ
Süthető fánk
Csokis clafoutis cseresznyével vagy meggyel Hozzávalók: 4 tojás 12, 5 dkg cukor csipet só 12, 5 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 6 dkg olvasztott vaj 3 dl tej 2 dl tejszín 10 dkg olvasztott étcsokoládé 20-25 dkg (fagyasztott) meggy vagy cseresznye Elkészítés: A tojásokat egy keverőtálba felütjük, hozzáadjuk a cukrot és egy csipet sót, és kézi habverővel simára, kissé habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóporral vegyített lisztet, csomómentesre keverjük, majd mehet bele az olvasztott vaj és csokoládé keveréke, a tej és a tejszín, ezekkel is elkeverjük. Kikent, lisztezett tepsibe vagy sütőtálba öntjük, és 180 fokos sütőben légkeverés mellett 25-30 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, és ha lehet, még pár órára a hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjen és jól lehűljön. Felszeletelve, porcukorral meghintve tálaljuk.
Használható serpenyő
Amíg fő, addig kevés olajon pirítsuk le a felszeletelt gomba háromnegyedét (a maradékot tegyük félre), majd fűszerezzük ízlés szerint, végül öntsük fel a tejszínnel. Fedő alatt főzzük össze. Egy forró serpenyőben pár csepp olajon süssük ropogósra a gombaszeletek maradékát. Végül keverjük össze a tésztát a tejszínes mártással, tegyük egy tűzálló tálba, és helyezzük a tetejére a süt gombákat. Tegyük az előmelegített sütőbe, és 200 fokon süssük 10 percig, amíg a tészta kicst megpirul. Ne ijedjünk meg, a szaftot fel fogja szívni a tészta, de ez az étel ilyen. Állagában hasonlít a s rakott tésztákhoz. Ha elkészültünk, szórjuk meg friss petrezselyemmel, és tálaljuk szeletenként, kevert salátával. Igazán mennyei! Jó szívvel ajánlom a Chefgomba termékeit, mert mindig frissek, és már szinte minden nagyobb szupermarketben megvásárolhatók. Jó étvágyat hozzá! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.
- Rieker női sportcipő
- Jászkisér orvosi rendelő
- Írásbeli tanúvallomás szabálysértés minta format
- Mi a keresztnév
- Budapest csörsz uta no prince
- Friss olimpiai hírek
- Dr rinfel józsef
- Linde co2 palack ár
- Almaecet hüvelygomba ellen degeneres show
- Gyömrő teleki kastély
- Vendéglátós munkák jofogas
- Kapolcs eladó ház
- Barátok közt zsófi